1000道菜的做法家常菜 ,1000道菜的做法家常菜视频
发布时间:2025-06-09 21:58:49 作者:玩站小弟
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本文目录
青椒土豆丝家常做法
食材:土豆200克,家常家常青椒2根 ,做法做法葱 、青椒青椒姜 、土豆土豆食用油 、丝的丝的视频盐 、家常家常醋各适量。做法做法
1、土豆削皮洗干净,切成丝后浸泡在凉水中,加入少许醋,这样土豆不容易变色 。
2、葱洗干净,切成葱花 ,姜切末 。青椒洗干净,用刀切成两半,撕掉里面的筋 ,再拍扁切成丝 。
3、起锅热油,然后放入葱花,姜末爆香;再放入青椒丝翻炒。
4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油,放土豆丝进行煸炒,炒至土豆丝变成半透明状 ,放入青椒丝 。
5、放入适量盐 ,炒一分钟即可出锅装盘
青椒土豆丝怎么炒好吃
1青椒去籽去筋,顶刀切成细丝,土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中。
2葱姜蒜切沫。
3锅中放水300克 ,大火烧开,放入切好的土豆丝 ,焯水倒入漏勺控水备用 。
4锅中下油10克左右 ,大火烧热,下入葱姜蒜爆香 ,放入青椒丝煸炒几下 。
5然后放入焯好水的土豆丝 ,放盐 、味精、鸡粉 、料酒 、白糖,大火翻炒几下,淋入香油出锅装盘即可。
辣椒炒土豆丝怎么做
尖椒炒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;
2.将尖顶椒切成细丝备用;
3.将土豆丝捞出来控干水分;
4.锅内油烧热;
5.放入蒜;
6.加入尖椒来回翻炒;
7.放入控好的土豆丝;
8.加入酱油 、醋 、盐大火快炒;
9.炒一两分钟后即可出锅 。
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