家常卷心菜的做法 ,家常卷心菜的做法步骤

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本文目录
乳皮花生的做法
原料 :熟花生米150克 、鸡蛋一个 、视频面粉 、鸡蛋家常鸡蛋家常糯米粉、花生花生粘米粉共250克(比例1:1:1)、做法做法做法做法十三香适量、大全大全植物油做法 :
1 、视频鸡蛋打散,花生米放入鸡蛋液中,挂上鸡蛋糊2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断地颠簸,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。
花生米可分几次分别裹3、小锅中倒入植物油 ,烧至5成热 ,将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中 ,小火炸焦4 、出锅晾凉后就可以吃了
东石花生做法
花生半杯
糯米半杯
辅料
白糖适量
步骤1
花生半杯 ,加温水浸泡半小时以上 ,去皮洗净
步骤2
半杯糯米洗净
步骤3
花生糯米倒入破壁机,加清水 、白糖
步骤4
开启米糊模式,边煮边破壁20分钟
步骤5
开盖即可得到香糯稠滑的花生酪,最后撒少许干玫瑰花装碎饰即可。
多味花生米的做法
食材 :
花生米200克 ,白糖50克,玉米淀粉80克,清水少许。
步骤:
1、花生米先用清水洗一下控干水分,倒入一个无油的平底锅中 ,大火炒至花生米变得饱满转小火。
2 、继续炒,中间要不断搅拌,使其受热均匀 ,一直炒到有“噼啪”的响声,还能闻到一股熟花生的香味,取一个用手轻轻一撵,外皮就能褪掉 ,关火,倒入盘中备用 。
3 、玉米淀粉也要放在炒锅中炒熟 ,这样吃着更放心。
4 、白糖和清水的比例按1.5:1准备好,倒入不粘锅中,小火加热,不停搅拌炒至白糖融化,水分蒸发 。
5、继续炒一直到糖浆变稠,冒比较密集的小泡泡。
6 、倒入花生米 ,快速翻炒 ,使每一颗花生米都均匀的裹上一层糖浆。
7 、最后倒入炒过的玉米淀粉,翻炒均匀 ,待花生表面挂上白霜关火,继续翻炒,把粘连在一起的花生分开 ,最好使花生颗颗分离 ,筛去多余的淀粉 ,常温放到酥脆即可。
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